Brasilia Decaf

Wir haben „Igarapé“ im Herbst 2019 ins Leben gerufen, um das Apuí-Notfallfond-Programm des Instituts für Erhaltung und nachhaltige Entwicklung des Amazonas (IDESAM) direkt zu unterstützen. Die Gemeinde Apuí liegt etwa 450 km südlich von Manaus, der Hauptstadt des Bundesstaates Amazonas, und beheimatet eine ländliche Bevölkerung, die ihren Lebensunterhalt mit der Landwirtschaft verdient. Apuí ist eine in den 1980er Jahren entstandene Grenze der landwirtschaftlichen Expansion im Amazonasgebiet. Seitdem ist das Brandroden des Regenwaldes eine gängige Praxis, um landwirtschaftliche Flächen zu schaffen. Traurigerweise basiert die Identität von Apuí auf einer regelrechten „Feuerkultur“. Der Apuí-Notfallfonds stützt sich auf vier Säulen: Brände verstehen, das Bewusstsein in der Bevölkerung schärfen, die Feuerwehren unterstützen sowie die Schäden durch Wiederaufforstung und die Förderung von Agroforstwirtschaft und silvopastoralen (waldweidewirtschaftlichen) Aktivitäten zu beheben. In den vergangenen vier Jahren haben wir 0,28 USD pro Kilogramm gespendet und konnten das Projekt mit 50.000 USD kofinanzieren, was den Schutz und die Wiederbepflanzung von acht Hektar Regenwald in der Region Apuí abdeckt. Unsere Igarapé-Ernte 2022 wurde wieder sorgfältig von verschiedenen Kaffeeproduzenten aus der Region Cerrado ausgewählt. Mit nur 40 Jahren in der Kaffeeindustrie ist Cerrado eine der jüngsten Anbauregionen in Brasilien. Die Auswahl der Farmen basierte nicht nur auf dem Tassenprofil ihres Kaffees, sondern auch auf dessen langfristiger Verfügbarkeit. Igarapé ist ein mittel- bis langfristiges Engagement, der Kaffee muss auch in den nächsten Jahren verfügbar sein. Eine Tasse Igarapé bietet einen cremigen Körper mit feiner Milchschokolade, Karamell, Nougat und gerösteter Haselnuss.