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Achivus - Black Tiger

ab 11,25€Sale-Preis
Gewicht
250 g
500 g
Mahlgrad
Ganze Bohne
Grob (Frenchpress)
Mittel (Filterkaffee)
Mittelfein (Espresso)
Fein (türkischer Kaffee)
Anzahl
  • 100 % Robusta aus Indien

Plantrich Agri Tech Pvt Ltd wurde 1997 in Kerala gegründet. Aus der Leidenschaft für nachhaltige Landwirtschaft hat sich das Unternehmen zu einem globalen Exporteur von Bio- Gewürzen, Kaffee und Kräutern in über 25 Länder entwickelt. Die Produkte stammen aus den artenreichen Westghats und erfüllen höchste internationale Standards, was durch Zertifizierungen wie USDA NOP, EU-Bio, Fairtrade und Rainforest Alliance belegt wird. Durch den Einsatz von ERP-integrierten Systemen garantiert das Unternehmen eine lückenlose Rückverfolgbarkeit vom „Boden bis ins Regal“ und sorgt für vollständige Transparenz und Qualitätskontrolle in der gesamten Lieferkette. Plantrich betreibt in Kottayam eine spezialisierte, solarbetriebene Verarbeitungsanlage, die darauf ausgelegt ist, die natürliche Wirksamkeit und die ätherischen Öle von über 100 verschiedenen biologischen Zutaten zu bewahren. Diese fortschrittliche Infrastruktur ermöglicht es dem Unternehmen, eine klimaneutrale Lieferkette aufrechterhalten und gleichzeitig sicherzustellen, dass jedes Gewürz und jedes Kraut die höchsten globalen Standards für Reinheit und Aroma erfüllt. Durch die Kombination moderner Technologie mit dem traditionellen Anbau in Kerala schlagen sie erfolgreich die Brücke zwischen altem botanischen Wissen und den strengen technischen Anforderungen des internationalen Marktes. Der charakteristische, im Schatten angebildete Kaffee des Unternehmens wächst unter einem natürlichen Blätterdach – eine Methode, die das Ökosystem schützt und gleichzeitig das Aroma der Bohnen bereichert. Dieser agroforstwirtschaftliche Ansatz wird durch die Integration indigenen Wissens und moderner Bauernschulungen unterstützt, wobei der Schwerpunkt auf Bodengesundheit, natürlichem Mulch und Klimaresistenz liegt. Um diese hohen Standards zu sichern, bietet Plantrich kontinuierliche Beratung und wichtige landwirtschaftliche Betriebsmittel, sodass die traditionellen Anbaumethoden Keralas mit nachhaltigen, ertragreichen Verarbeitungstechniken harmonieren. Angetrieben von der Mission, lokale Gemeinschaften zu stärken, erzielt Plantrich durch den Fairtrade-Zugang und spezialisierte Bio-Schulungen eine tiefgreifende soziale und wirtschaftliche Wirkung. Diese Initiativen stärken insbesondere Kaffeebäuerinnen in den höheren Lagen Keralas und ermöglichen ihnen den Aufbau einer nachhaltigen, unabhängigen Existenz durch den Zwischenfruchtanbau von Gewürzen und den direkten Marktzugang. Darüber hinaus investiert das Unternehmen in die nächste Generation, indem es die Ausbildung der Kinder der Landwirte unterstützt und so sicherstellt, dass die Vorteile der nachhaltigen Landwirtschaft weit über die Felder hinausreichen.

  • Technische Daten

    • Region: Manarcadu - Social Society Idinjamala

    • Anbauhöhe: 887 m ü.d.M.

    • Produzenten: 264 Kleinbauern

    • Varietät: Robusta

    • Erntezeitraum: November – Mai

    • Aufbereitung: Trocken (natural)

    • Zertifizierung: FAIRTRADE

    GOLLÜCKE & ROTHFOS | Bremen, Deutschland

  • Sensorische Analyse

    Geschmacksmerkmale (Deskriptoren): Bitterschokolade, braune Gewürze, voller Körper, sehr weich.

  • Auswahl an Mahlgrad

    • Grob (Frenchpress)

    • Mittel (Filterkaffee)

    • Mittelfein (Espresso)

    • Fein (türkischer Kaffee)

    Für die Vermahlung entsteht ein Servicepreis in Höhe von 1,00€ pro bestelltem Kaffee.

  • Röstgrad

    dunkle Röstung 

    Ideal für Milchgetränke wie z. B. Flat White oder Cappuccino

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